花菜炒莲藕黄瓜

花菜炒莲藕黄瓜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

莲藕 150克

黄瓜 200克

花菜 100克

大葱 1根

大蒜 2瓣

盐 5克

味精 4粒

香油 适量

酱油 少许

花椒 少许

醋 少许

芝麻油 适量

花椒油 半勺

葵花籽油 一勺

五香粉 少许

白糖 适量

生抽 两勺

香醋 半勺

油辣子 一勺

制作步骤：

莲藕和黄瓜处理

莲藕去皮，切成条状，用清水洗净，去除多余淀粉。

黄瓜洗净，切成条状。

花菜洗净，切成小朵。

热锅凉油

锅中放入适量油，加热至油温适中。

爆香调料

放入大葱段和大蒜瓣，翻炒至香味释放。