木耳西红柿炒鸡蛋辣椒

木耳西红柿炒鸡蛋辣椒的做法如下：

准备食材

绿辣椒 2个

西红柿 2个

鸡蛋 2个

木耳 4-5片

葱 1根

盐 适量

胡椒 适量

处理食材

木耳提前用开水泡发，然后切丝。

西红柿洗净，切成块。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒，搅拌均匀。

绿辣椒洗净，去蒂切丝。

葱剥皮，洗净，切成段。

炒鸡蛋

锅中放油，油热后倒入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入葱段爆香。

加入辣椒丝翻炒。

放入西红柿块，翻炒至出红汤。