西红柿又名什么

西红柿，学名为*Solanum lycopersicum*，是一种常见的蔬果，其别名包括 番茄和 洋柿子。西红柿原产于南美洲，后来传入欧洲和中国，现在在全球范围内广泛栽培。它的果实可以生食、煮食或加工成各种食品，如番茄酱和汁。西红柿营养丰富，含有多种维生素和矿物质，特别是含有丰富的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症。