西红柿在南方
西红柿在南方地区 广泛种植，并且有多种称呼。以下是一些关于西红柿在南方地区的具体信息：
称呼
在南方地区，西红柿通常被称为“番茄”。
在广东，人们也会称其为“番茄仔”。
在广西，有些地方的人则会称之为“西红柿”或“西瓜仔”。
在福建，西红柿被称为“茄子”。
生长环境
西红柿喜欢温暖、湿润的气候，通常在温带和亚热带地区生长。
在南方地区，如广东、福建、江西等省份，西红柿主要分布在这些省份，同时在西北地区如新疆、宁夏等也有一定的种植面积。
种植时间
南方夏季气温高，光照足，适合在夏季的7-8月进行定植，也可在秋冬的11-12月种植，冬季气候条件好，可进行播种，在第二年的3月份可定植。
春季一般是在2月份至5月份之间，此时正是番茄的生长期，需要充足的阳光和水分。
秋季一般是在8月份至11月份之间，此时也是番茄的又一次生长期。
品种选择
南方夏季气温高，光照足，可选择本地的粉果西红柿，如合作906等品种，口感沙绵，酸甜适中。
冬季光照相对不足，可选用耐低温弱光的品种，如金棚一号，果实硬度较好，汁水丰富。
成熟度判断
要挑选果蒂鲜绿，表皮光滑、无明显伤痕和斑点的西红柿。
轻捏西红柿，手感微软有弹性，说明成熟度正好。若太软，可能内部已开始变质；太硬，则成熟度不够，口感酸涩。
新鲜度辨别
新鲜的西红柿果脐圆润，没有腐烂或发霉的迹象。
观察果柄，果柄鲜绿、水分足，表明西红柿采摘时间短，比较新鲜。
通过以上信息，可以看出西红柿在南方地区不仅种植广泛，而且有着丰富的品种和种植方法。希望这些信息对您有所帮助。