发酵馒头放什么好吃些
为了让发酵馒头更美味，可以尝试以下几种添加物：
啤酒
啤酒中含有酵母菌，可以促进面粉发酵。
使用方法：将40度左右的温水加入啤酒、白糖、米酒，然后加入面粉搅拌均匀后发酵。
酸奶
酸奶中的酵素和糖分有助于快速发酵，并且使馒头带有酸甜口感。
使用方法：在活面时加入酸奶和一些泡打粉。
白糖
白糖是酵母的食物，能加速发酵过程，使馒头更加松软香甜。
使用方法：在和面时加入适量白糖，但不要放太多以免影响发酵速度。
米酒
米酒含有酵母菌，可以促进发酵，使馒头暄软。
使用方法：用甜米酒和面，边倒入边搅拌，和成光滑的面团后发酵。