西红柿金针菇米饭杀手
“西红柿金针菇米饭杀手”通常指的是一道简单又美味的家常菜，能够让人食欲大增，从而多吃一碗饭。以下是一道被广泛认为非常下饭的西红柿金针菇的做法：
食材准备：
西红柿：2个
金针菇：1小把
葱：1根
蒜：3瓣
生抽：1勺
蚝油：1勺
老抽：半勺
淀粉：1勺
清水：适量
食用油：适量
盐：适量
制作步骤：
金针菇处理
金针菇洗净，切除根部，撕成小束。
在锅中加入足够的水，大火烧开后，将金针菇放入焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
西红柿处理
西红柿洗净，切成小块。
炒制
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。
加入西红柿块，翻炒至出汁。
加入金针菇，继续翻炒至变软。
调味
加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉和适量清水，搅拌均匀至无颗粒状，制成调味酱汁。
将调味酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让金针菇充分吸收酱汁的味道。