土豆青椒大拉皮怎么做

土豆青椒大拉皮是一道色香味俱全的美味佳肴，主要制作步骤如下：

准备食材

土豆2个（中等大小），去皮切成块或条状，并浸泡10分钟去除多余淀粉。

青椒2个，洗净去蒂和籽，切成块状或条状。

大蒜3瓣，剁成蒜末。

生抽1-2勺。

老抽半勺。

盐适量。

白糖少许。

食用油适量。

干辣椒2-3个（可选，增添风味）。

炒制过程