虾仁西兰花蛋黄面条

虾仁西兰花蛋黄面条是一道营养丰富、适合宝宝食用的辅食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花 1朵

鲜虾 4-8只（根据宝宝年龄和口味调整）

蛋黄 1个

面粉 适量（根据面条的多少调整）

水 适量

盐 适量

淀粉 适量（可选，用于增加粘稠度）

黑芝麻粉 适量（可选，用于增加风味）

柠檬汁 适量（用于去腥）

食用油 适量

核桃油 适量（可选，用于增加香气）

制作步骤：

西兰花处理

西兰花泡水后洗净，切成小朵。

焯水1-2分钟，捞出沥干水分，剁碎备用。

虾仁处理

鲜虾去壳去虾线，洗净。

可以用柠檬片和柠檬汁腌制虾仁10分钟去腥。

鸡蛋处理

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。