清蒸丝瓜虾仁蒜蓉
清蒸丝瓜虾仁蒜蓉是一道清淡而美味的家常菜，主要材料包括丝瓜、虾仁和蒜蓉。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
丝瓜：1根
虾仁：200克
大蒜：3-4瓣
粉丝：适量（可选）
料酒：1勺
生抽：适量
蚝油：半勺
白糖：少许
盐：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
红尖辣椒（可选）：1个
食用油：适量
制作步骤
处理虾仁
虾仁洗净，去壳去虾线，留虾尾。
加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
处理丝瓜
丝瓜去皮，切成小段或条状。
在丝瓜中间挖一个坑，将虾仁放入坑中，或者将虾仁摆放在丝瓜周围。