芹菜黄瓜虾仁粥

芹菜黄瓜虾仁粥是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

大米 适量

虾仁 100g

芹菜 100g

黄瓜 1根（可选）

大葱 1根

姜 2片

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

食用油 适量

处理食材

大米淘洗干净，提前煲上煮粥模式。

虾仁去头、去壳、去虾线，清洗干净，切成小丁。

芹菜洗净，切成小丁。

黄瓜洗净，切成小丁（如果使用）。

大葱切段，姜切片。

煮粥

粥煮好后，倒入锅中，大火烧开。

加入虾仁、芹菜丁和黄瓜丁，烧一分钟即可。