芹菜鸡肝炒豆干

芹菜鸡肝炒豆干是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

主要食材

豆干：100克

芹菜：60克

红尖椒：三个

蒜子：五瓣

盐：少许

油：适量

味精：少许

生抽：一茶匙

制作步骤

准备食材

豆干切成薄片或丝。

芹菜洗净，切成段。

红尖椒去籽，切成丝。

蒜子切成薄片。

热锅冷油

坐锅烧热，倒入适量食用油。

炒香蒜片

小火煸香蒜片，直到蒜片变成金黄色。

炒尖椒丝

加入红尖椒丝，翻炒约一分钟，直到尖椒变软。

炒豆干

加入豆干，翻炒约一分钟，直到豆干表面微微变金黄。

下芹菜