有点馋吃金针菇

如果你想吃金针菇，这里有一些美味又简单的做法推荐给你：

烧烤风味金针菇

食材：金针菇、蒜头

做法：

1. 金针菇冲洗后掰开备用。

2. 锅热少油，下入蒜块炒香，加入金针菇炒软。

3. 加1点老抽、1勺生抽、小半勺蚝油、少许白芝麻、适量孜然粉和辣椒粉，炒匀即可，出锅撒入葱花。

金针菇酸辣汤

食材：金针菇100克、韧豆腐半块、香油1/2小匙、干木耳5朵、水发香菇5-6朵、黄花菜15只、鸡蛋1个、醋45ml（30+15）、生抽20ml、盐3克、糖1/2茶匙（3克）、白胡椒2克、玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）。

做法：

1. 将干木耳、香菇、黄花菜、金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用。

2. 韧豆腐切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇、木耳、黄花、香菇丝放入锅中煮制5分钟。