奥利奥芝士奶茶做法
方法一:经典奥利奥奶茶
准备材料
奶茶底 300ml
果糖 23ml
热水 400ml
奥利奥饼干 2块
奥利奥干碎 适量
蛋糕酱 适量
制作步骤
将奶茶底倒入雪克杯中,加入果糖和热水,用蒸汽机加热8秒。
将蛋糕酱倒入成品杯底部,用吧勺抹至杯身一半,涂抹均匀。
将加热好的奶茶倒入成品杯中,加入奶盖满杯。
在顶部撒上奥利奥干碎,最后放上两块奥利奥饼干装饰即可。
方法二:简易奥利奥奶茶
准备材料
蜜香红茶水 200ml
热水 30ml
奶精 35g
果糖 15ml
冰块 若干
奥利奥碎 1平勺
制作步骤
将奶精倒入雪克杯中。
紧接着倒入热水,快速搅拌均匀。
在雪克杯中倒入已泡好的红茶水。
加入果糖。
再加入冰块,快速雪克15秒,摇晃均匀即可。
方法三:奥利奥芝士珍珠奶茶
准备材料
珍珠(半成品) 130克
水 400ml
红糖 90克
红茶 25克
水 500ml
奶油奶酪 20克
海盐 0.5克
淡奶油 70克
细砂糖 15克
奥利奥饼干 适量
制作步骤
锅中加入水,水开后放入珍珠,转中小火保持沸腾约12分钟,煮至珍珠浮起,中途加入红糖搅拌至融化,关火后焖10分钟。
把500ml的水放入锅里煮开加入红茶叶沸腾3分钟,焖2分钟,捞出茶叶渣,放凉备用。
奶油奶酪加入海盐,用打蛋器抽打至顺滑,将淡奶油加入细砂糖打发至七八分发,将搅打好的奶油奶酪和淡奶油混合均匀,奶盖就做好啦,放入冰箱备用。
用一包三块的奥利奥饼干,把奥和利分开,放碗里“剁碎”。
杯子加入适量珍珠,将红茶和牛奶按照个人喜好,浓茶点或奶香味浓点的,适量混合,加入适量的奶盖,最后用奥利奥饼干碎撒在奶盖上。
方法四:奥利奥原味奶茶
准备材料
原味奶茶粉 50克
纯净水 350毫升(热饮)或100毫升(冷饮)
奥利奥饼干碎 适量
冰块 250克(冷饮)
制作步骤
热饮:取50克芝士奶茶粉入雪克杯中,加入350毫升热水(85C以上),用吧勺搅拌一下,盖上雪克盖,再雪克几下,倒入玻璃杯中,撒入奥利奥饼干碎即可。
冷饮:取50克芝士奶茶粉入雪克杯中,加入100毫升热水(85C以上),用吧勺搅拌至粉完全融化,再加入250克冰块,盖上雪克盖,再雪克几下,倒入玻璃杯中,撒入奥利奥饼干碎即可。
方法五:超快手奥利奥奶茶
准备材料
奥利奥饼干 3块
奶茶粉或奶茶包 适量
热水 适量
牛奶 适量
冰块 适量
炼乳 少许
奶油 少许
薄荷叶子 适量
制作步骤
将红茶包放入杯中倒入半杯的开水,静置等待3分钟。
将奥利奥去除夹心,放入保鲜袋中用擀面杖打碎。
加入牛奶不要加满,然后将红茶包取出。
根据自己的口味加入炼乳,搅拌均匀。
然后加入奥利奥