梅干菜炒莲藕

梅干菜炒莲藕是一道美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

材料

莲藕：适量

梅干菜：适量（已洗净）

步骤

将莲藕清洗一下，去皮后切成片，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

接着，合入已洗净的梅干菜翻炒一下。

然后，加适量的清水，翻炒翻炒至莲藕断生。

最后，加适量的盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅装盘。

小窍门

莲藕可以选择脆嫩的品种，这样炒出来的菜肴口感更佳。

炒莲藕时，可以加入少量的白糖提鲜，使菜肴更加美味。

如果喜欢辣味，可以适量加入蒜末和辣椒段，增加风味。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

适合2-3人份

这道菜简单易做，口感清脆，梅干菜的酱香味与莲藕的爽脆相得益彰，非常适合搭配米饭食用。希望你喜欢这道菜!