怎么才能让发面快速松软
要让发面快速松软，可以采用以下几种方法：
增加酵母粉和泡打粉的比例
在面粉中加入适量的酵母粉和泡打粉，这两个成分同时作用可以加速发面过程。
使用温水
温水（35-40℃）能够激活酵母的活性，使其更快地产生二氧化碳，从而加速发酵。
加入白醋
白醋可以促进面团内部形成小气泡，加快发酵速度，并且使面团更松软。
添加食用油
在和面时加入一小勺食用油（如猪油），可以使面团更加细腻有光泽，同时增加香味，并且提升面团的柔软度。
利用保温措施
将揉好的面团放入保温箱或使用保鲜膜包裹，创造一个温暖的环境，可以加速面团的发酵过程。