如何用小苏达发面蒸馒头
使用小苏打发面蒸馒头的步骤如下：
准备材料
面粉：500克
酵母粉：5克
小苏打：1克
白糖：适量（可选）
温水：约28-30摄氏度
溶解酵母和小苏打
在小碗中加入酵母粉，加入温水（约28-30摄氏度），搅拌溶化，静置5分钟。
在大碗中将小苏打均匀撒入面粉中。
和面
将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成为无干面粉的光滑面团。
如果喜欢甜味，可以加入适量的白糖。
第一次发酵
将揉好的面团放在温暖且湿润的地方进行第一次发酵，大约1-2小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。