银耳红豆银耳红枣羹

银耳红豆银耳红枣羹是一款营养丰富、口感香糯的甜品，适合在秋冬季节食用。这道甜品的主要食材包括红枣、红豆和银耳，搭配冰糖等调料，不仅美味，还具有一定的养生功效。

主要食材和功效

银耳：润肺、生津，有助于改善呼吸系统的健康。

红豆：养心安神，有助于补血和增强免疫力。

红枣：富含维生素C和铁质，有助于补气血和改善睡眠质量。

冰糖：调和口感，增加甜度。

制作步骤

准备食材

银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

红豆提前浸泡1小时，以便煮汤时更容易煮烂。

红枣洗净，去核。

煮制

将泡发好的银耳、红豆和红枣放入高压锅中。

加入适量的水，水量大约为红豆量的两到三倍。

使用高压锅的豆类档位，通电自动煮制，大约需要45分钟至1小时。

煮至自动减压后，开盖，汤羹糯稠。

根据个人口味加入适量冰糖，拌至入味即可。