口味不同的凉菜

香椿苗拌鸡丝

原料：

鸡胸脯肉400克、香椿苗200克、鲜姜50克、小米椒圈少许

调料：生抽、盐、白糖、醋、木姜子油、色拉油各适量

制作：将鸡胸脯肉煮熟切丝，与香椿苗、小米椒圈、炒香的姜末等调料拌匀。

新派麻辣羊肚

主料：

羊肚300克

辅料：香菜根50克、土豆条20克

调味料：香麻辣凉拌汁30克

制作：羊肚煮熟切丝，与土豆条拌匀，加入香麻辣凉拌汁。

生椒小牛肉

原料：

小牛腱300克、二荆条青椒100克、熟芝麻20克、姜葱、小米椒圈各少许

调料：盐、味精、料酒、香油、色拉油各适量