乳鸽海参炖汤

乳鸽海参炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，其做法如下：

所需材料

乳鸽1只

海参适量

枸杞少许

盐适量

姜片适量

料酒适量

做法步骤

将乳鸽处理干净，去内脏并汆水；瘦肉洗净切块汆水；柠檬洗净切片；党参洗净。

乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。

在另一个锅中，将海参泡水至涨大，刮净外皮后切成小块，备用。

鸽子焯水去血沫后，与海参一起放入炖盅中，继续小火炖煮，期间可加入适量料酒去腥。

炖煮约2-3小时后，加入枸杞和适量盐调味，再继续炖煮5分钟，使汤的味道更鲜美。

最后将炖好的鸽子海参汤捞出，装盘，撒上一些枸杞子装饰即可。

功效与作用

黄精具有补气养阴，健脾、滋阴润肺、益肾的功效。

海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。

乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。

海参和鸽子一起炖汤，不仅营养丰富，还能增强免疫力、促进伤口愈合、补充营养、改善体质和延缓衰老。

这道汤品适合家庭聚餐或冬季食用，不仅美味可口，还有很好的滋补效果。