梨炖汤用

梨炖汤是一种传统的健康饮品,具有多种功效和适用人群。以下是一些常见的梨炖汤的做法和所需材料:

基础梨汤

材料:处理好的梨2个,削下来的梨皮适量,红枣6-7个,清水适量,银耳适量(提前泡发),枸杞1把,小冰糖几块,干桂花适量。

步骤

1. 将梨洗净,去核并切成小块,梨皮也一起放入锅中。

2. 加入红枣、清水,水量要没过梨和红枣。

3. 大火烧开后转中小火煮40分钟,捞出梨皮。

4. 加入银耳、枸杞和冰糖,继续煮20分钟。

5. 出锅前撒上干桂花,即可享用。

川贝雪梨汤

材料:茯苓10克,川贝5克,梨1个(约200克),蜂蜜适量,冰糖适量。

步骤

1. 茯苓和川贝洗净备用,梨洗净后去皮、去核,切成小块。

2. 将茯苓和川贝放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入梨和冰糖,继续用中小火煮10分钟。