干海鲜菇炖汤

干海鲜菇炖汤的做法如下：

材料准备

干海鲜菇：适量

鸡汤或蔬菜汤：约500毫升

洋葱：半个，切丝

大蒜：2瓣，切碎

酱油：1汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：适量

橄榄油：适量

制作步骤

1. 将橄榄油加热至中火，然后加入洋葱和大蒜炒煸至香味散发。

2. 加入干海鲜菇继续翻炒，使其变软。

3. 倒入鸡汤或蔬菜汤，加盖煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到菇变得更加鲜嫩。

4. 加入酱油、盐和黑胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。

5. 煮沸几分钟后，关火。将汤倒入碗中，用青葱或香菜装饰即可享用。

这种干海鲜菇炖汤的做法简单快捷，能够充分释放海鲜菇的鲜美风味，搭配鸡汤或蔬菜汤，使得汤汁更加浓郁。根据个人口味，可以适量调整酱油和胡椒粉的用量，以达到最佳口感。