鲈鱼怎么烤箱清蒸

清蒸鲈鱼是一道美味的中式菜肴，使用烤箱可以保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味。以下是使用烤箱清蒸鲈鱼的方法：

食材准备

鲈鱼 1条

姜 适量

葱 适量

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

花椒 少许

食用油 适量

做法步骤

清理鲈鱼

清洗干净鲈鱼，刮去鳞片，去鳃和内脏。

在鱼身上划几刀，便于入味。

腌制鲈鱼

在鱼身上均匀涂抹一层料酒，撒上一层食用盐，腌制10分钟。

鱼肚子里也塞上一些葱丝和姜丝，鱼表面再铺上一层葱丝和姜丝。

准备蒸锅

将蒸烤箱提前预热至150°C（300°F）。

在蒸烤箱的烤盘中铺上一层葱丝和姜片。

蒸鱼

将腌制好的鲈鱼放入蒸烤箱中层，烤盘放入蒸烤箱中。