排骨豆角焖饼要多长时间

排骨豆角焖饼的烹饪时间大致如下：

前期准备

排骨焯水3分钟，洗净沫，再烧多半锅开水，放入排骨，再放入料酒、一个八角、5片姜片、几段葱白，小火炖煮。

醒发面团，将面擀成饼状，抹点油，分成几段，再罗在一起，中间抹点油，最后擀成一片圆圆的大饼，蒙在豆角上面。

烹饪过程

排骨炖煮约40分钟，至软烂。

加入豆角，继续焖煮。

加入适量的盐调味，然后开大火收汁，直到汤汁浓稠。

将擀好的面团摊在豆角上，盖锅焖烧25~30分钟。

总结

排骨焯水后炖煮约40分钟。

加入豆角焖煮至软烂。

加入饼块焖烧25~30分钟。

因此，排骨豆角焖饼的总烹饪时间大约为 1小时15分钟至1小时30分钟，具体时间可能会因火候和食材的实际情况略有不同。建议根据实际情况适当调整时间，确保排骨和豆角都焖至软烂，饼块也充分吸收汤汁的味道。