淮山花生红枣排骨汤

淮山花生红枣排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：200克

胡萝卜：100克

淮山（山药）：100克

花生：50克

红枣：50克

葱：适量

姜：适量

盐：适量

干橘皮：10克

当归：20克

党参：10克

做法

准备食材

胡萝卜洗净，淮山洗净去皮，排骨洗净。

红枣和花生提前用水泡发。

焯水处理排骨

排骨放入热水锅中焯水约10分钟，去掉浮油，水留用。

准备调料

大葱和姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用。

炖煮

将当归、党参和其他香料放入干净纱布里，用纱布包好，白线系紧。