香辣面特香的微辣炒面

要制作特香的微辣香辣面，您可以按照以下步骤操作：

将水烧开，放入面条煮约3-5分钟，直到面条熟透。

捞出后用冷水冲洗，保持面条的弹性。

取一个小碗，加入两勺花生酱，适量辣椒油（根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些辣椒油），一勺生抽，半勺醋，少许糖和蒜末，搅拌均匀。

锅内放油，加入蒜末和葱花炒香。

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水，再加入半勺白糖。

大火烧开后，下入面条煮熟后加入青菜，根据个人口味加点醋即可。

将煮好的面条放入大碗中，倒入调好的香辣酱，轻轻搅拌，让每根面条都均匀裹上酱汁。

撒上葱花和香菜，增添色彩和香气。

通过以上步骤，您可以制作出特香的微辣香辣面。根据个人口味，可以适当调整辣椒油的用量，以达到理想的辣度。