红枣萝卜排骨煲

红枣萝卜排骨煲是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

排骨：500克

白萝卜：1根

红枣：10颗

枸杞子：适量

生姜：适量

食盐：适量

步骤：

1. 排骨斩小段，用流水冲洗干净，锅内加水烧开加入少许料酒和姜片，排骨稍煮片刻捞起备用。

2. 白萝卜切成大块，红枣和枸杞子洗净备用。

3. 取一个煲汤用的瓦煲，加入足量的清水，放入排骨、萝卜、红枣、枸杞子和生姜，大火烧开后，转小火慢慢煲煮约1小时至汤色浓郁。

4. 最后加入适量盐调味，即可关火。

做法二

食材：

排骨：300克

白萝卜：1根

红枣：适量

姜：适量

大葱：适量

食盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 排骨冷水下锅，加入适量姜片和料酒，焯水去腥。水开后捞出排骨，冲洗干净备用。

2. 将洗净的排骨、切好的白萝卜段、红枣一同放入锅中，加入葱姜，再加入足够的清水。