香辣金针菇汤减脂餐做法

香辣金针菇汤是一道既美味又健康的减脂餐选择。下面是一份详细的做法：

食材准备：

金针菇：150克

豆腐：1块（约300克）

蒜末：适量

小米辣：适量

蚝油：1勺

生抽：1勺

盐：适量

糖：少许

淀粉：1勺

清水：半碗

香菜：适量（可选）

做法步骤：

调料汁：

在一个小碗中，将生抽、蚝油、辣椒面、盐、糖、淀粉和半碗清水混合均匀备用。

炒香蒜末和小米辣：

用少量油在锅中炒香蒜末和小米辣，注意火候，避免炒糊。

铺金针菇：

在锅中铺入洗净的金针菇。

加豆腐：

在金针菇上放上切好的豆腐块。

倒入料汁：

将预先调好的料汁均匀倒入锅中，确保每处食材都能沾到汁液。

煮汤：

盖上锅盖，用中火煮5分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。

出锅：

最后撒上香菜作为装饰，即可出锅享用。

小贴士：