金针菇彩色品种

金针菇有多种彩色品种，以下是一些主要的彩色品种：

三明一号：

这是一种白色金针菇品种，具有高产量和优质品质，氨基酸含量较高，生长速度快，30天左右即可出菇，70~80天完成整个栽培周期。

008幼菇菌：

这种金针菇品种为浅黄色，金黄至暗褐色，抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。生长期间需要给予散射光培育。

F21金针菇：

这种金针菇在浙江地区有产，出菇整齐，不易开伞，对光线不敏感，生产出来的金针菇洁白无瑕，有光泽，市场价值高，但种植利润较低，味道比较清淡。

Ashak Gold：

这是韩国忠清北道农业研究推广局开发的一种浅棕色金针菇品种，β-葡聚糖含量高，功能成分高，产量高，菇柄色泽金黄，质地松脆。

杂交19：

这是一种黄色金针菇品种，具有高产量和优质品质，菇香浓郁，口感好，单产大幅提升。

F135：

这也是一种黄色金针菇品种，具有高产量和优质品质。

农万金10号 、 农万金11号、 农万金12号和 农万金13号：

这是一系列黄色金针菇品种，由福建省种业工程项目的支持下选育出，保留了黄色金针菇菇香浓郁、口感好的优点，单产大幅提升。

中菌黄金针1号和 中菌黄金针2号：

这些是黄色金针菇品种，子实体为黄白色，盖菌厚，不易开伞，菌柄基部颜色浅，不易褐变。

中菌白金针1号：

这是一种白色金针菇品种，盖菌厚且内扣，不易开伞，子实体为纯白色，脆度高，不塞牙，氨基酸含量高，香味浓郁。

这些品种的金针菇在颜色、口感、营养成分和产量等方面各有特点，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品种。