方便面和南瓜馒头的做法

南瓜馒头做法

材料

南瓜泥 250克

面粉 500克

酵母粉 5克

白糖 15克（可选）

温水 50克

盐 1克（可选）

步骤

南瓜处理

将南瓜去皮去籽，切成薄片，蒸熟。

蒸熟的南瓜晾凉后，用搅拌机打成细腻的南瓜泥。

和面

在南瓜泥中加入酵母粉和白糖（如果使用），搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

发酵

将面团放在温暖处，发酵至两倍大，内部充满蜂窝组织。

整形

将发酵好的面团分成若干小剂子，揉成圆形馒头胚。

可以在馒头胚表面刷上一层水或铺上湿布，进行二次发酵约20分钟。

蒸制

馒头胚放入蒸笼，注意保持一定的间距，防止粘连。

冷水上锅，水开后转中火蒸15-20分钟，关火后焖3分钟再取出。

小贴士

发酵时间受温度影响较大，温度高时发酵速度会加快。

蒸制时保持大火，确保馒头能够均匀受热，从而更加松软。

可以根据个人口味添加其他配料，如干果、豆沙等，增加风味。

方便面做法

方便面是一种快速简便的食品，通常不需要复杂的步骤。以下是一种简单的方便面做法：

材料

方便面饼 1块

饮用水 500毫升

调料包（如油包、粉包、酱包）

步骤

准备开水

将足够的水倒入锅中，加热至沸腾。

泡方便面

将方便面饼放入沸水中，用筷子轻轻搅拌，使其完全散开。

加入调料

根据个人口味，加入油包、粉包和酱包。

搅拌均匀，让调料充分溶解。

等待煮熟

继续煮沸，根据方便面饼包装上的说明，煮至面条完全熟透。

享用

关火，将方便面倒入碗中，可以加入一些蔬菜、鸡蛋或肉类等配料，增加营养和风味。

以上是南瓜馒头和方便面的简单做法，适合快速制作一顿美味的餐食。