咸菜炒金针菇做法

咸菜炒金针菇是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

基本做法

主料：咸菜30g、金针菇100g

辅料：菜油适量

步骤：

1. 金针菇去掉底部，清洗干净。

2. 咸菜洗净，切短。

3. 锅中放适量的油，入咸菜炒。

4. 加入金针菇一起翻炒。

5. 稍稍放点水，煮一会后出锅。

加入调味料的做法

主料：金针菇400克、咸菜200克

辅料：鸡精适量、蚝油适量、葱花适量

步骤：

1. 金针菇切半寸左右，咸菜切小粒。

2. 热锅放油，放入咸菜翻炒。