冬瓜晒干的食谱

冬瓜晒干后，可以制作出多种美味的食品。以下是一些推荐的食谱：

炖冬瓜干

所需食材：冬瓜干、虾皮、干红辣椒、盐、酱油、清水、食用油。

操作步骤：

1. 将冬瓜干用温水浸泡10分钟左右，直至变软，捞出沥干。

2. 干红辣椒剪成段，虾皮清洗干净沥水备用。

3. 热锅凉油，加入干红辣椒和虾皮，小火翻炒至香气四溢。

4. 将泡发好的冬瓜干倒入锅中，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水没过冬瓜干，调入盐和酱油，盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右。

6. 煮至冬瓜干入味、汤汁微收，即可出锅。

干瓜脆片