南瓜素肉龙家常做法窍门

南瓜素肉龙的家常做法如下：

准备食材

普通面粉300克

牛奶80克

南瓜泥120克

酵母粉3克

瘦肉馅300克

葱60克

香菇6朵

酱油、花生油、香油、盐适量

制作面团

黄南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟，捣烂成泥。

将酵母粉、牛奶和面粉放入南瓜泥中，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

将事先泡发的香菇洗净，切成香菇丁，香葱洗净，切末。

将肉馅放入大碗中，加入香菇丁、葱末、酱油、香油和适量盐，充分搅拌均匀。

制作肉龙

取出发酵好的面团，放在面板上，反复搓揉排气，最后搓成一长条状，切成大小相等的三个小剂子。