虫草花金针菇蒸肉

虫草花金针菇蒸肉是一道结合了虫草花和金针菇的美味蒸菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

虫草花：15克

金针菇：250克

猪肉末：100克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

蚝油：1小勺

生抽：1小勺

白糖：0.3小勺

胡椒粉：适量

生粉：1.5小勺

料酒：1小勺

盐：适量

植物油：适量

做法

准备虫草花

虫草花洗净，用冻水泡15分钟，然后切断备用。

准备金针菇

金针菇洗净，撕成小朵，码放在盘子里。

准备肉末

猪肉剁成肉末，葱切成葱花，蒜切成蒜末。

腌制肉末