牙膏腌制鸡蛋
牙膏腌制鸡蛋的方法如下:
所需材料
新鲜鸡蛋
陕西特产西凤酒(或其他白酒)
盐
制作步骤
将新鲜鸡蛋洗干净并控干水分。
使用陕西特产西凤酒,20元可以买40个鸡蛋。
准备一碗白酒和一碗盐。
鸡蛋控干水分后,先滚上一层白酒。
然后再滚上一层食盐。
将裹好盐衣的鸡蛋全部装在一个干净的大塑料袋里,打死结并扎紧袋口,可以多套几层袋子并封好。
将封好的袋子放在太阳下大晒两三天,然后转移到阴凉处,大约一个月后就可以食用,记得要煮熟才能吃。
注意事项
晒鸡蛋时一定要选择大太阳,这样鸡蛋才能更好地出油。
腌制过程中,鸡蛋会逐渐吸收酒和盐的味道,从而变得咸香可口。