蛋糕红点
蛋糕上的红点可能有多种原因，以下是一些常见的原因及解决方法：
色素问题
色素未充分融合：如果色素没有和奶油充分融合，可能会出现红色斑点。建议调色时先少用一点奶油把色素充分融和好，然后再加入剩余的奶油中搅拌。
色素质量不佳：质量不好的色素可能难以在奶油中均匀分散，形成可见的红点。建议更换质量更好的色素。
使用红曲水或其他食用色素
有些糕点会使用红曲水或其他食用色素来制作红点，这些色素是健康无害的天然染色剂。
果酱或红豆沙
蛋糕上的红点也可能是用果酱或红豆沙制成的，这些材料颜色鲜艳，口感甜美，可以很好地搭配点心的口感和颜色。
巧克力碎片
蛋糕周围可能会用巧克力碎来装饰，红点可能是红色的巧克力碎片。
其他材料
有些点心上的红点是用其他材料制成的，比如草莓、石榴籽等，不同的材料可以带来不同的口感和美感。