西红柿鸡蛋肥牛拌饭

西红柿鸡蛋肥牛拌饭是一道色香味俱全的美食，以下是其详细的做法：

食材准备

肥牛片200克

番茄2个

鸡蛋2个

蒜瓣3瓣

米饭1碗（建议用隔夜饭）

生抽适量

老抽适量

蚝油1勺

食用油适量

盐适量

胡椒粉适量

葱花适量

制作步骤

准备食材

番茄洗净切块，越熟的番茄越有味道。

鸡蛋打散，用筷子打至均匀。

蒜瓣切成蒜末，洋葱切成丁备用，葱花切好备用。

肥牛片尽量切成适当大小的小块，方便后期炒制时更好入味。

炒制食材