螃蟹土豆西红柿汤

方法一

用料 ：螃蟹3只，土豆2个，番茄1个。

做法

螃蟹切块，土豆切块，番茄切块。

姜蒜切片。

锅热倒油，螃蟹翻炒十下，倒入番茄炒出汁，加料酒，翻炒。

下土豆，水盖过食材，先下点盐，等会再调味，闷煮十分钟，土豆软，调味。

勾芡随意，放点葱花。

方法二

用料：

3个土豆，番茄一个，青蟹一只，干辣椒，小葱，大蒜。

做法

生青蟹切成块，去掉腮腺等备用。

土豆切块，高压锅加水，放入土豆盖锅盖10分钟煮软。

一点点油煸香蒜片大葱段，放入番茄翻炒出汁，加一小勺番茄酱调味，滴几滴酱油，盐，糖调味。

将土豆放入，用高压锅内土豆的汤汁倒入（汤量参考容器）煮开后加入青蟹，鸡精，盖上锅盖煮10分钟。

试尝，调节盐糖味精，撒上葱花关火盛出。

方法三

用料：

西红柿切块，油，土豆片。

做法

油锅炒出西红柿汁，倒入土豆片炒。

倒水没过土豆三分之一，开大火煮。

土豆软的时候放白蟹即可。

方法四

用料：

土豆250g，白蟹2只，西红柿1只。

做法

西红柿切块，油锅炒出西红柿汁，倒入土豆片炒。

倒水没过土豆三分之一，开大火煮。

土豆软的时候放白蟹即可。

方法五

用料：

青蟹2只700克，土豆3只400克，番茄2只300克，青菜2颗。

做法

青蟹去腮腺等，撒点淀粉。

土豆去皮切块，番茄切大块，青菜掰成一片一片。

热锅里倒油，加入姜片爆出香味，下入蟹块。

加入适量盐，煮开后转中火炖十五分钟左右，直到汤汁浓稠。

建议

选材：

选择新鲜、蟹肉肥美的螃蟹，番茄和土豆也要选择新鲜的，这样煮出来的汤才会鲜美。

调味：可以根据个人口味适量调整盐、糖和料酒的用量，以达到最佳口感。

烹饪：先用油炒出番茄汁，再放入土豆和螃蟹，这样可以使汤汁更加浓郁，螃蟹也更加入味。

希望这些做法能帮助你做出美味的螃蟹土豆西红柿汤!