排骨小白菜疙瘩汤
排骨小白菜疙瘩汤是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
原料:
煮熟的排骨
白菜
面粉
葱白
鸡蛋
步骤:
1. 准备适量葱白洗净,切成葱花。
2. 半颗白菜洗净,切成丝。
3. 锅中烧油,加入葱花炒香。
4. 加入白菜丝,搅拌均匀。
5. 煮好的排骨放盆里备用。
6. 排骨放入锅中,盖上盖子闷一会。
7. 面粉放入盆中,水龙头开到滴水状态,不停搅拌。
8. 面条煮至无生粉芯。
9. 小碗里打入一个鸡蛋,搅散,倒入锅中。
10. 加入绿萝卜丝,最后加入香油,成品。
做法二
原料:
小白菜 300g
排骨 300克
轻盐酱油 适量
花椒 10粒
姜 3片
胡椒粉 适量
步骤:
1. 小白菜去根,洗净,切段。