早餐西兰花玉米鸡蛋
早餐西兰花玉米鸡蛋是一道营养丰富且简单易做的早餐选择。以下是一个基本的做法：
食材准备：
西兰花 适量
玉米 一枚（也可以使用甜玉米）
鸡蛋 一个
盐 适量
橄榄油 少许（可选）
其他调料（如生抽、料酒、白胡椒粉、蚝油等，根据个人口味选择）
做法步骤：
准备食材
西兰花洗净，切成小朵状。
玉米洗净，可以整个使用或切段。
鸡蛋煮熟后去壳，切片或切半。
焯水西兰花
在锅中烧开水，将西兰花倒入锅中焯水，加入少许盐，焯水至西兰花稍稍变软，然后捞出沥水。
蒸玉米和鸡蛋
将玉米放入蒸锅中蒸15分钟至熟透。
将鸡蛋放入蒸锅中蒸至熟透，然后取出对半切开。