芋头白果甜汤

芋头白果甜汤是一道结合了芋头和白果的甜品,口感丰富,甜而不腻。以下是几种不同的做法,供您参考:

经典做法

用料:红薯2个、芋头2个、白果250g、白糖适量。

步骤

1. 红薯和芋头去皮切块,加适量糖腌制。

2. 白果买处理好的,加点糖腌制半小时。

3. 锅里放油,把腌制后的白果下锅炒,炒至口感Q弹。

4. 另起一锅烧开水,水开后加入红薯、芋头和白糖,大火煮二十分钟后加入白果,再煮十五分钟。

椰浆芋头甜汤

用料:芋头300g、椰浆400g、冰糖适量、水1升、白果(年糕)一块。

步骤

1. 水烧开,芋头切块放入煮烂。

2. 白果切小方块放入一起煮熟。

3. 加入椰浆和冰糖煮开,煮好后冷却更美味。