北京有名的包子
北京有名的包子包括以下几种:
庆丰包子
历史:始于1948年,最初名为“万兴居”,1956年公私合营后专一经营包子,1976年正式更名为“庆丰包子铺”。
特色:猪肉大葱包、三鲜包等,面皮松软,馅料多汁,深受老北京人喜爱。
护国寺小吃
特色:糖包、豆沙包等,红糖浓郁香甜,豆沙细腻,豆香浓郁,包子皮带着淡淡的麦香。
鸿宾楼
特色:牛肉包子,精选牛肉,经过精心调味,肉香和面香交织,回味无穷。
锦芳小吃
特色:茴香包子,茴香独特的香气与猪肉混合均匀,口感丰富。
天兴居
特色:猪肉包子,肥瘦比例恰当,瘦肉不柴,肥肉不腻。
今雨轩
特色:冬菜包子,具有百年历史的老字号茶社,冬菜包子味道独特。