金针菇能养活几天
金针菇的保存时间主要取决于其储存条件和新鲜程度。以下是一些关键点：
新鲜金针菇
常温下：一般只能保存1-2天。
冰箱中：可以保存3-5天。
非新鲜金针菇
常温下：保存时间更短，一般只能保存2天左右，放冰箱可延长1-2天。
冰箱中：可以保存3-5天。
保存方法
剪短根部：将金针菇的根部切掉，然后放进淡盐水中泡上十分钟左右，再沥干水分，放入冰箱冷藏，可以保存7天左右。
塑料袋包装：在超市购买的袋装金针菇，在2-4度的环境下可以保存5天，常温下2天后就会变质。
干燥处理：将金针菇晒干或烤干后装袋密封保存，可以存放1个月左右。
建议
尽快食用：为了确保金针菇的新鲜度和营养价值，建议尽快食用。