清蒸鸡翅空气

清蒸鸡翅是一道以鸡翅为主料，通过清蒸的方式制作而成的菜肴。制作清蒸鸡翅时，一般需要准备鸡翅、料酒、生抽、盐、鸡精、葱、姜等食材。以下是几种常见的清蒸鸡翅做法：

鸡翅洗净，冷水煮开后划二刀，放盐、糖、料酒、鸡精、葱、姜、小辣椒、蒸鱼豉油，拌匀腌制十分钟。

放入锅里蒸十五分钟，关火焖五分钟。

另取一盘，盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒，将焖好的鸡翅取出放入盘中即可食用。

鸡翅从中间切开，放入姜末和蒜末，依次倒入少许的盐、食用油、料酒、淀粉、鸡精腌制十几分钟。

腌制好后，依次倒入适量的耗油、生抽，然后上锅蒸25分钟，蒸好后撒上葱花。

鸡翅用生抽、料酒、鸡精抓匀，腌制10分钟左右入味。

鸡翅用刀从中间切开，一分为二，锅中放油，先将鸡翅放入炒变色，摆入盘中，锅中放水，蒸10分钟左右即可。

鸡翅洗净，正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟。

入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，出锅前将蒸出来的汁倒掉，加蒸鱼豉油或生抽、香葱末，烧一点点热油泼在香葱上。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。总体而言，清蒸鸡翅的做法简单，能够保留鸡翅的原汁原味，是一种健康又美味的烹饪方式。