面筋洋葱的凉菜

面筋洋葱的凉菜有多种做法，以下提供几种常见的做法供您参考：

洋葱木耳拌面筋

面筋切小薄片，易入味。

胡萝卜切丝，焯水不超过15秒。

木耳焯熟，切丝。

洋葱切细丝。

香菜洗净，剪小段。

蒜2瓣压蓉。

加盐、糖、鸡精、生抽、陈醋、香油、麻油、辣椒油拌匀。

芝麻酱用凉开水调好，酱里也加适量盐、陈醋、生抽拌匀。

调好的芝麻酱加入在刚才的菜里，翻拌均匀即可盛盘。

面筋洋葱炒制

洋葱切丝，切洋葱有时会有辣眼流泪，可以吧刀蘸水再切就不刺眼了。

面筋用手撕成条，据说用手撕的面筋好吃。

热锅凉油，加入洋葱煸炒至发出香味。