啥菜包子好做

包菜馅包子

食材：包菜、面粉、酵母粉、大葱、猪肉、葱姜花椒水。

做法：

1. 面粉中加入白糖和酵母粉，倒入温水搅拌均匀，揉成面团醒发10分钟。

2. 包菜切碎，剁碎后挤干水分。

3. 猪肉剁成肉末，加入葱末和葱姜花椒水，搅拌均匀后加入调料。

4. 将包菜放入肉馅中搅拌均匀。

5. 面团切成小块，擀成面皮，包入馅料，捏紧褶皱。

6. 蒸屉中放入包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟。

炝炒包菜包子

食材：包菜、五花肉、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒。

做法：