鹌鹑鸡腌制

鹌鹑鸡的腌制方法如下：

原料准备

鹌鹑 6只

奥尔良烤翅腌料 适量

麻辣鲜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

葱姜 适量

油 适量

烧烤料 适量

花椒粉 适量

干辣椒粉 适量

孜然粒 适量

蜂蜜 适量

芝麻 适量

前期处理

鹌鹑鸡洗净，去除内脏和毛。

腌制

将奥尔良腌制粉、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、麻辣鲜、葱姜混合，腌制鹌鹑鸡一晚。

烤制

烤盘上铺上锡皮纸，将腌制好的鹌鹑鸡摆上面。

撒一些干辣椒粉、孜然粒，烤箱上下火200℃烤20分钟。