带鱼辅食做法

带鱼是一种营养丰富的海鲜,适合作为辅食。以下是几种适合不同年龄段和口味的带鱼辅食做法:

香酥带鱼

食材:带鱼、葱姜、辣椒粉

做法

1. 带鱼切花刀,加葱姜、1勺料酒、生抽、1个鸡蛋清、少许胡椒粉和盐腌制入味。

2. 带鱼均匀裹上淀粉,下锅炸至金黄捞出,最后撒点辣椒粉和欧芹碎即可食用。

清蒸带鱼

食材:带鱼、葱姜、料酒、盐

做法

1. 带鱼清洗干净,撕掉里边的黑膜,切段,葱切断,姜用刀拍一下切丝。

2. 加一勺生抽、料酒、盐腌制20分钟。

3. 盘中底部铺姜片,把鱼摆好,上面放上葱和姜丝,水开蒸15分钟。

4. 去掉蒸鱼时的葱姜,倒掉蒸出的水,沿盘子边倒入蒸鱼豉油,铺上切好的葱丝和胡萝卜丝,淋上热油激发香味。

韩式辣炖带鱼