萝卜猪蹄猪肝

“萝卜猪蹄猪肝”可能指的是一道菜，其中包含白萝卜、猪蹄和猪肝这三种主要食材。下面我将根据已有的信息，尝试为你提供一个可能的食谱。

萝卜猪蹄猪肝的食谱

食材准备：

猪蹄 2个

白萝卜 半根

大葱 1棵

姜 数片

草果 1个

大料 3朵

香菜 1棵

盐 适量

胡椒粉 1茶匙

料酒 30ml

鸡精 1茶匙

烹饪步骤：

食材洗净备好：

猪蹄斩块，白萝卜切大块，葱切段，姜切片，草果、大料、香菜洗净备用。

猪蹄焯水：

将猪蹄放入烧开的水中，加入1茶匙盐和白醋焯水10分钟，捞出沥干水分。

炖锅加水炖煮：

在炖锅中加入足量的清水，放入焯好的猪蹄，加入葱姜、草果、大料、料酒，烧开后转小火慢慢炖煮1小时。

加入萝卜块：

1小时后，捞出所有调料，加入萝卜块、胡椒粉和适量盐烧开，转小火继续炖煮30分钟。

调味收汁：

萝卜块软烂后，加入鸡精调味，放少许香菜段即可起锅。