清蒸豆豉香菇排骨

清蒸豆豉香菇排骨是一道美味的中式菜肴，主要材料包括排骨、香菇和豆豉。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

排骨：500克，选择新鲜的排骨，肉质更为鲜嫩。

干香菇：10-12朵，根据个人喜好选择大小，切片。

豆豉：2勺，根据个人口味增减。

蒜：4瓣，切末。

葱：3根，切段。

姜：3片。

生抽：1勺。

蚝油：1勺。

盐：适量，根据个人口味调节。

白糖：半勺。

料酒：1勺。

淀粉：1勺。

五香粉：少许。

香叶：2片。

八角：1个。

桂皮：1小段。

制作步骤

排骨处理