杭州豆腐哪里好做

在杭州，有几处可以尝试制作或品尝到美味豆腐的地方：

厨师长孙强擅长制作鲁菜和家常菜，其中包括砂锅煲杭州豆腐。这道菜以豆腐为主料，辅以金华火腿、海米、蒜子、姜片等，经过精心烹制，汤汁鲜美，豆腐软糯。

兰里华联村陈家角的豆腐作坊，由66岁的陈荣炳经营，已有四十年历史。他做的豆腐被认为是市场上的“秒杀爆款”，去晚了可能买不到。

位于大学路上的天诚小吃，推荐菜第一位是家常豆腐。老板开店近二十年，豆腐现点现炸，口感外酥里嫩，深受附近居民喜爱。

另一家将家常豆腐列为推荐菜第一位的店，位于小区楼下，以其皮薄馅嫩的家常豆腐闻名。

拥有170年历史的杭豆公司，推出的“鸿光浪花”豆腐在全国范围内广受欢迎。公司致力于传统与创新的结合，提供多样化的豆腐美食。

有一家阿婆卖的臭豆腐，被认为是杭州最好吃的臭豆腐之一。虽然信息更新较久，但值得一试。

这些地点不仅提供美味的豆腐，还有独特的制作工艺和风味，适合不同口味的需求。建议根据自己的喜好选择合适的地点进行尝试。